一般情況下,芥末的功效是增強(qiáng)食欲、提神醒腦、預(yù)防感冒;作用是控制體重、促進(jìn)消化、改善血液循環(huán)。具體分析如下:
芥末是由芥籽、醋等原料制成的調(diào)味品,口感辛辣。
一、功效
1、增強(qiáng)食欲:芥末的味道比較辛辣,能刺激口腔味覺神經(jīng),加快唾液的分泌,從而增強(qiáng)個(gè)人食欲。
2、提神醒腦:芥末中的辣椒素可以增加腎上腺素的分泌,使人體感到振奮,起到提神醒腦的作用。
3、預(yù)防感冒:芥末中的揮發(fā)油和硫化物成分具有較強(qiáng)的抗菌作用,可以清除呼吸道病毒、細(xì)菌,能預(yù)防感冒。
二、作用
1、控制體重:芥末中含有辣椒堿,能夠促進(jìn)脂肪分解和代謝,有助于控制體重。
2、促進(jìn)消化:芥末中的有效成分還能夠刺激胃液的分泌,可以提高胃腸道蠕動(dòng)的速度,能加快食物的消化和吸收。
3、改善血液循環(huán):因?yàn)榻婺┲写碳ば缘某煞州^多,適量食用后能夠促進(jìn)血液循環(huán),能幫助預(yù)防血液循環(huán)系統(tǒng)的疾病。
注意過量食用芥末可能會(huì)對(duì)胃腸道和口腔造成刺激,造成不適,如果食用后出現(xiàn)身體不適應(yīng)該及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行對(duì)癥治療。
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