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雞蛋和牛奶可以一起吃嗎

發(fā)布于 2019-06-12 85665次瀏覽

雞蛋和牛奶也可以一起吃，但不要同時(shí)吃，因?yàn)橥瑫r(shí)是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩它們的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)不利于身體吸收，雞蛋牛奶搭配吃更營(yíng)養(yǎng)更健康，吃的時(shí)候一定要注意不能用牛奶沖雞蛋因?yàn)檫@是不衛(wèi)生的吃法。

牛奶和雞蛋是人們幾乎天天都會(huì)吃的高營(yíng)養(yǎng)食材，它們能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，也能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，緩解人類(lèi)身體虛弱。那么一起來(lái)看看雞蛋和牛奶可以一起吃嗎？
　　一、雞蛋和牛奶能否一起吃
　　1、牛奶和雞蛋能搭配在一起吃，但他們卻不適合同時(shí)吃，因?yàn)榕Ｄ毯碗u蛋都是含有大量蛋白質(zhì)的高營(yíng)養(yǎng)食材，如果人們把它搭配在一起吃，會(huì)吸收過(guò)多的蛋白質(zhì)，這是會(huì)加重人體負(fù)擔(dān)，而且不利于人體對(duì)它們營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。
　　2、牛奶和雞蛋雖然能放在一起吃，但是他們一起吃的食物會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失，不利于它們養(yǎng)生功效的發(fā)揮。所以平時(shí)吃牛奶和雞蛋時(shí)，最好把它們分開(kāi)使用，而且實(shí)用的間隔時(shí)間最好要超過(guò)兩小時(shí)，這樣可以讓人體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，也能讓它們發(fā)揮最好的保健功效。
　　二、雞蛋和牛奶的正確吃法
　　牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認(rèn)為最簡(jiǎn)單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個(gè)雞蛋就好，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
　　另外，還要注意的是，有的人習(xí)慣在沖泡好后的牛奶中打入生雞蛋，這樣并不是健康的飲食習(xí)慣，因此不建議這種吃法。因?yàn)榕Ｄ讨械臏囟炔粔蚋撸u蛋并不能完全熟透，這種吃法可能會(huì)將生雞蛋中的細(xì)菌帶入人體，不僅不衛(wèi)生還不健康。僅依靠牛奶的溫度是不能將細(xì)菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收，這樣吃并不能補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)。
　　因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達(dá)到即保證營(yíng)養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。早餐中包含谷物、動(dòng)物性食品、奶類(lèi)以及蔬菜水果四個(gè)部分的話，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面。

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