腳扭傷吃什么食物好 腳扭傷吃四種食物好處多多
腳扭傷后建議多攝入富含蛋白質(zhì)、維生素C、鋅和Omega-3脂肪酸的食物，這些營養(yǎng)素能促進(jìn)組織修復(fù)、減輕炎癥。推薦牛奶、雞蛋、橙子、堅(jiān)果、深海魚等四類食物。
1. 蛋白質(zhì)類食物
蛋白質(zhì)是修復(fù)受損韌帶和肌肉的基礎(chǔ)物質(zhì)。每天飲用300毫升牛奶可提供約10克優(yōu)質(zhì)蛋白，雞蛋的蛋白質(zhì)生物利用率高達(dá)94%，建議每天吃1-2個(gè)全蛋。瘦牛肉每100克含20克蛋白質(zhì)，還富含血紅素鐵，每周食用3次有助于改善局部血液循環(huán)。
2. 維生素C豐富食物
維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，縮短恢復(fù)周期。半個(gè)番石榴含維生素C約150毫克，達(dá)到日需量的167%。獼猴桃每天吃兩個(gè)可提供120毫克維生素C，橙子榨汁飲用保留更多營養(yǎng)素。注意避免高溫烹調(diào)，鮮食效果最佳。
3. 含鋅食物
鋅元素參與傷口愈合的酶反應(yīng)。30克南瓜籽含鋅2.9毫克，滿足成人日需量的26%。牡蠣每100克含鋅16毫克，每周吃2-3次為宜。腰果等堅(jiān)果類食物還含健康脂肪，每次食用15-20克即可。
4. Omega-3脂肪酸來源
三文魚每周攝入200克可提供3.5克EPA+DHA，抑制前列腺素等致痛物質(zhì)產(chǎn)生。亞麻籽油拌沙拉每天5毫升，核桃仁每天4-5粒，其α-亞麻酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為抗炎物質(zhì)。避免油炸烹飪，以防營養(yǎng)素破壞。
急性期需控制總熱量，避免體重增加加重關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)。恢復(fù)期可增加鈣質(zhì)攝入，如每天300克低脂酸奶。注意均衡搭配，單一食物過量可能影響其他營養(yǎng)素吸收。若伴隨骨折需遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素D和鈣片。
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