甜菊糖苷：低血糖患者的補(bǔ)充良選
如果經(jīng)常低血糖患者會(huì)經(jīng)常感覺到頭暈，而且如果血糖低的特別嚴(yán)重，甚至?xí)斐扇藭灥沟默F(xiàn)象，所以對(duì)患者補(bǔ)充體內(nèi)的葡萄糖是非常重要的，其實(shí)補(bǔ)充葡萄糖不僅可以吃葡萄糖含片，還可以吃一些甜菊糖苷。
甜菊糖苷有以下幾點(diǎn)作用：
1、可以完全替代蔗糖，成本更低，味質(zhì)更好，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、醫(yī)藥及保健品等所有用糖領(lǐng)域，安全性高。
2、低熱值。用于制做低熱量食品、飲料，非常適用于糖尿病、肥胖病、動(dòng)脈硬化患者食用。
3、甜菊糖易溶于水和酒精，與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用口味更佳。
4、甜菊糖屬非發(fā)酵性物質(zhì)，性質(zhì)穩(wěn)定，不易霉變，在食品、飲料等制作中不會(huì)發(fā)生變化，也易于儲(chǔ)運(yùn)。長期食用不會(huì)引起齲齒。
5、甜菊糖味似蔗糖，又有獨(dú)特的清涼、甘甜的特點(diǎn)?？捎糜谥谱黠L(fēng)味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些食品、藥物的異味、怪味，代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。
6、經(jīng)濟(jì)性，使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%。
7、穩(wěn)定性，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖的性質(zhì)是相當(dāng)穩(wěn)定的，有利于降低粘稠度，抑制細(xì)菌生長，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
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