學(xué)生健腦吃什么好？15種最適合學(xué)生健腦的食物
學(xué)生健腦吃什么好？學(xué)生健腦是日常絕對(duì)不能少的，因?yàn)槊刻齑罅康挠媚X會(huì)讓孩子很容易感到疲倦，所以家長(zhǎng)要多為孩子準(zhǔn)備一些具有健腦作用的食物。下面就來(lái)具體看看健腦的食物都有哪些吧。
15種最適合學(xué)生健腦的食物
花生?；ㄉ缓蚜字湍X磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明，常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)記憶、延緩朽邁，是名符實(shí)在的“長(zhǎng)水果”。
牛奶。牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。用腦過(guò)度失眠的話，睡覺(jué)前喝一杯熱牛奶有助于睡覺(jué)。
魚類。它們可以為大腦提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚中含有的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管沒(méi)有危害，相反，它們還可以保護(hù)大腦血管，促進(jìn)大腦細(xì)胞的流動(dòng)。
雞蛋。腦流動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處是，蛋黃中含有豐富的卵磷脂被酶分解后，產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液即可到達(dá)大腦組織，提高記憶力。國(guó)外研究證明，每天吃一兩個(gè)雞蛋可以給身體提供足夠的膽堿，有利于保護(hù)大腦，提高記憶力。
小米。谷子中含有的維生素B1和B2分別高于谷子的1.5倍和1倍，蛋白質(zhì)中含有很多色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃谷子有防止仙人的作用。平時(shí)吃米粥和米飯有助于大腦的保健。
橘子。橘子中含有大量維生素A、B1和C，屬于典型的堿性食品，可以消除大量酸性食品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的危害?？荚嚻陂g適量吃橘子，使人精神飽滿。另外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似的效果，可以代替橙子。
香蕉。磷被稱為智慧鹽，香蕉含磷。香蕉是色氨酸和維生素B6的優(yōu)良來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，中等香蕉含有451毫克鉀。吃香蕉能使大腦變得健康。香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，但香蕉的卡路里很低，所以不必害怕吃得太多胖。
玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，具有保護(hù)腦血管和降低血脂的作用。特別是玉米含水量谷氨酸高，促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，經(jīng)常吃玉米，特別是新鮮玉米，有健腦的作用。
菠蘿。菠蘿含有良多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠進(jìn)步人記憶力的生果。
海帶。海帶含碘豐富，有助于血管污染和維持身體酸堿平衡，抵抗疲勞。但是，海帶中含有大量的亞油酸和卵磷脂，大腦健康，海帶和其他海藻類一樣，含有人體大腦不可或缺的磺酸物質(zhì)。
菠菜。菠菜具有很強(qiáng)的抗氧化能力，有助于減緩年齡增長(zhǎng)引起的認(rèn)知障礙和中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。菠菜是含有抗氧化劑維生素c和維生素e的領(lǐng)導(dǎo)者，對(duì)年長(zhǎng)者特別有益。美國(guó)波士頓人類老年?duì)I養(yǎng)研究中心的科學(xué)家最近給8名老年婦女喝了菠菜提取液，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該液具有強(qiáng)大的抗氧化活性效果，可以提高身體的抗氧化能力20%，相當(dāng)于攝取1250毫克維生素c。
深色綠葉菜。蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無(wú)害，但含量過(guò)高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可防止類半胱氨酸氧化，而深綠葉菜中維生素含量最高。
三文魚。魚肉脂肪含有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的歐米伽3脂肪酸，有助于大腦健康。研究表明，每周至少吃一次魚，尤其是三文魚、沙丁魚和青魚。與少吃魚的人相比，癡呆癥的發(fā)病率要低得多。吃魚也有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，提高學(xué)習(xí)和記憶力。
紅汁或紅酒。經(jīng)常喝葡萄汁有助于延長(zhǎng)壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣的效果，但酒精對(duì)神經(jīng)有麻痹作用，所以葡萄汁是更好的選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量于其他水果和蔬菜，可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年之外，葡萄汁還能在短期內(nèi)提高記憶力。
熱可可。熱可可不僅溫暖，而且對(duì)大腦也有效。2茶匙純可粉沖出的飲料，其抗氧化物質(zhì)含量幾乎是等量葡萄酒的2倍，綠茶的3倍到4倍，紅茶的4倍到5倍?？煽芍械目寡趸镔|(zhì)能保護(hù)腦細(xì)胞，防止神經(jīng)功能紊亂的發(fā)生。
以上15種食物可以幫助學(xué)生健腦，不要錯(cuò)過(guò)。
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