不要用豆?jié){或豆奶代替配方奶

問題奶粉風(fēng)波過后,很多家長(zhǎng)紛紛將豆?jié){替代配方奶粉作為母乳以外的主要輔食。但是,廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院兒科專家提醒,母乳和含有高水平DHA的處方奶粉是滿足嬰兒大腦發(fā)育所需要的理想食物。
豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分,但對(duì)于0~6歲處于大腦發(fā)育黃金階段的嬰幼兒來說,最重要的營(yíng)養(yǎng)素DHA不足。DHA促進(jìn)軸突末端神經(jīng)傳遞質(zhì)突擊泡的完整性,提高細(xì)胞膜的液態(tài)流動(dòng)性,提高腦細(xì)胞之間的連接和信息傳遞。
科學(xué)配方奶粉不僅添加了二十二碳六烯酸,量也很講究。據(jù)著名的貝茲實(shí)驗(yàn)顯示,嬰兒期補(bǔ)充高級(jí)DHA的嬰兒,18個(gè)月測(cè)定的智力發(fā)育指數(shù)(MDI)和4歲測(cè)定的智商(IQ)值比沒有補(bǔ)充DHA的其他嬰兒高7分。因此,貝茲綜合研究中的17毫克/100千卡(以6-12個(gè)月嬰兒配方奶粉為例,每100克奶粉約含77毫克DHA),也被認(rèn)為是科學(xué)驗(yàn)證水平。這個(gè)水平同時(shí)接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織針對(duì)嬰兒公布的DHA建議攝入量,可作為年輕的父母?jìng)優(yōu)閷殞氝x購(gòu)奶粉時(shí)的參考。
因此,父母?jìng)儽仨氂涀。诖竽X發(fā)育的黃金階段,不要以豆?jié){和豆?jié){為嬰兒的主要營(yíng)養(yǎng)來源。
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