冠心病運動禁忌什么食物

冠心病患者運動后應(yīng)避免高脂、高鹽、高糖及刺激性食物,主要包括肥肉、腌制食品、甜點、濃茶、酒精等。這類食物可能加重心臟負擔(dān)或誘發(fā)血管痙攣,影響運動康復(fù)效果。
高脂食物如動物內(nèi)臟、油炸食品含有大量飽和脂肪酸,可能促進動脈粥樣硬化斑塊進展。運動后血流加速時,過量脂質(zhì)攝入易導(dǎo)致血液黏稠度增加,增加心肌缺血風(fēng)險。高鹽食物如臘肉、醬菜會使血壓波動,運動后本就處于應(yīng)激狀態(tài)的心血管系統(tǒng)可能因鈉潴留加重負荷。高糖食物如蛋糕、含糖飲料可能引起血糖驟升驟降,運動后機體對胰島素敏感性提高時,糖代謝紊亂可能誘發(fā)心律失常。刺激性食物如辣椒、酒精會直接興奮交感神經(jīng),運動后心率尚未恢復(fù)平穩(wěn)階段,可能引發(fā)血管異常收縮。
建議選擇低升糖指數(shù)的全谷物、富含不飽和脂肪酸的深海魚、高鉀低鈉的新鮮蔬菜作為運動后補充。烹飪方式以蒸煮為主,避免煎炸。運動后1小時內(nèi)可適量補充水分和電解質(zhì),但需小口慢飲。若合并糖尿病或高血壓,需根據(jù)個體情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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