大量吃水果會(huì)引起腹瀉嗎？
關(guān)鍵詞：
腹瀉
大量吃水果可能會(huì)引起腹瀉。水果中富含膳食纖維和果糖，過(guò)量攝入可能刺激胃腸蠕動(dòng)或?qū)е鹿俏詹涣?，從而引發(fā)腹瀉。
水果中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，適量攝入有助于排便，但短時(shí)間內(nèi)大量食用高纖維水果如西梅、火龍果、獼猴桃等，可能使腸道蠕動(dòng)過(guò)快，水分未被充分吸收便排出體外，形成稀便。部分水果如西瓜、梨等含水量超過(guò)80%，過(guò)量食用會(huì)稀釋消化液，影響消化功能。未徹底清洗的水果表面殘留的農(nóng)藥或致病微生物也可能刺激腸道黏膜。
果糖不耐受人群更易出現(xiàn)腹瀉反應(yīng)。當(dāng)單次攝入果糖超過(guò)30克時(shí)，小腸無(wú)法完全吸收的果糖進(jìn)入結(jié)腸后被細(xì)菌發(fā)酵，產(chǎn)生氣體和短鏈脂肪酸，導(dǎo)致滲透性腹瀉。荔枝、芒果、櫻桃等水果果糖含量較高，部分人群缺乏果糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT5，表現(xiàn)為進(jìn)食后30分鐘至2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)腹痛、腹脹伴水樣便。慢性腸易激綜合征患者對(duì)果糖的耐受閾值更低。
建議每日水果攝入量控制在200-350克，優(yōu)先選擇蘋(píng)果、香蕉等低果糖水果，避免空腹食用。出現(xiàn)腹瀉后可暫時(shí)禁食4-6小時(shí)，補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽，癥狀持續(xù)超過(guò)24小時(shí)或伴有發(fā)熱、血便時(shí)需就醫(yī)。嬰幼兒及老年人應(yīng)適當(dāng)減少水果攝入量，糖尿病患者需注意選擇低升糖指數(shù)水果。
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