乳糖不耐受喝牛奶有什么后果
乳糖不耐受人群飲用牛奶后可能出現腹脹、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀，但具體反應因人而異。乳糖不耐受是由于體內乳糖酶分泌不足，無法完全分解牛奶中的乳糖所致。
乳糖不耐受者飲用牛奶后，未分解的乳糖進入腸道會被細菌發(fā)酵，產生氣體和短鏈脂肪酸。這一過程可能導致腹部脹氣、腸鳴音亢進，部分患者會出現腹部隱痛或絞痛。隨著乳糖在腸道內滯留，腸道滲透壓升高還會引發(fā)滲透性腹瀉，糞便多呈酸臭味且?guī)в信菽?。癥狀通常在飲奶后30分鐘至2小時內出現，持續(xù)時間與攝入量呈正相關。
少數重度乳糖不耐受者可能出現較嚴重的脫水癥狀，表現為口渴、尿量減少甚至電解質紊亂。嬰幼兒患者持續(xù)腹瀉可能導致體重增長緩慢，老年人可能誘發(fā)原有的胃腸疾病加重。極個別病例會出現嘔吐、低熱等全身反應，這種情況多見于先天性乳糖酶缺乏患者。
建議乳糖不耐受人群選擇無乳糖牛奶或酸奶等發(fā)酵乳制品，少量分次飲用可減輕癥狀。出現持續(xù)腹瀉或脫水表現時需及時就醫(yī)，必要時可遵醫(yī)囑補充乳糖酶制劑。日常飲食中可通過奶酪、綠葉蔬菜等食物補充鈣質，避免長期回避乳制品導致營養(yǎng)缺乏。
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