結(jié)腸癌去世的人越來(lái)越多?醫(yī)生:寧可餓著不吃,也不能亂吃這3物

結(jié)腸癌確實(shí)已經(jīng)成為威脅現(xiàn)代人健康的隱形殺手,但把責(zé)任完全推給食物未免有失公允。與其制造恐慌,不如來(lái)看看哪些飲食習(xí)慣真的需要警惕。
一、這些食物確實(shí)要控制
1、加工肉類(lèi)的隱藏風(fēng)險(xiǎn)
香腸、培根等加工肉制品含有亞硝酸鹽,長(zhǎng)期大量攝入可能增加腸道負(fù)擔(dān)。建議每周食用不超過(guò)2次,每次控制在50克以?xún)?nèi)。選購(gòu)時(shí)注意看配料表,選擇無(wú)亞硝酸鹽添加的產(chǎn)品。
2、高溫烹飪的焦黑部分
燒烤、油炸食物表面形成的焦糊物質(zhì)含有多環(huán)芳烴等致癌物。吃烤肉時(shí)記得去掉燒焦部分,用錫紙包裹后再烤能減少有害物質(zhì)產(chǎn)生。家里煎炸食物時(shí),油溫不要超過(guò)180℃。
3、霉變食物的致.命威脅
發(fā)霉的花生、玉米等谷物可能含有黃曲霉毒素,這是強(qiáng)致癌物。即使切掉霉變部分,毒素也可能擴(kuò)散到看似完好的區(qū)域。發(fā)現(xiàn)食物霉變最好整個(gè)丟棄,別舍不得。
二、防癌飲食的正確姿勢(shì)
1、膳食纖維是腸道清道夫
每天保證25-30克膳食纖維攝入,相當(dāng)于1碗雜糧飯+2份蔬菜+1份水果。燕麥、糙米等全谷物,以及菌菇類(lèi)都是優(yōu)質(zhì)來(lái)源。
2、彩虹飲食法則
不同顏色的蔬果含有不同的植物化學(xué)物質(zhì)。建議每天攝入5種以上顏色的蔬果,比如紅色的番茄、紫色的甘藍(lán)、橙色的胡蘿卜等。
3、發(fā)酵食品的妙用
泡菜、酸奶等發(fā)酵食品含有益生菌,能維持腸道菌群平衡。選擇低鹽版本的發(fā)酵食品,每次食用量控制在100克左右。
三、容易被忽視的預(yù)警信號(hào)
1、排便習(xí)慣突然改變
持續(xù)兩周以上的腹瀉或便秘,尤其伴有便血、黏液等情況要警惕。
2、不明原因的體重下降
沒(méi)有刻意節(jié)食或運(yùn)動(dòng),體重卻明顯減輕,可能是身體發(fā)出的警.報(bào)。
3、持續(xù)腹部不適
經(jīng)常出現(xiàn)腹脹、隱痛等不適感,且位置相對(duì)固定,建議及時(shí)檢查。
預(yù)防永遠(yuǎn)比治療更重要。與其整日擔(dān)心這個(gè)不能吃那個(gè)不能碰,不如建立均衡的飲食結(jié)構(gòu),定期進(jìn)行腸道檢查。記住,沒(méi)有任何單一食物會(huì)導(dǎo)致癌癥,長(zhǎng)期不健康的飲食模式才是真正需要警惕的。從今天開(kāi)始,給腸道多一點(diǎn)關(guān)愛(ài)吧。
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