股骨頸骨折術(shù)后飲食注意事項(xiàng)

股骨頸骨折術(shù)后飲食需注重高蛋白、高鈣、高纖維及均衡營(yíng)養(yǎng),主要注意事項(xiàng)有蛋白質(zhì)補(bǔ)充、鈣質(zhì)攝入、維生素補(bǔ)充、水分補(bǔ)充、避免刺激性食物。
術(shù)后恢復(fù)期需增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入,促進(jìn)肌肉和骨骼修復(fù)。推薦選擇魚類、瘦肉、雞蛋、豆制品等食物,每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到每公斤體重1.2-1.5克。蛋白質(zhì)不足可能延緩傷口愈合,但過量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整。
鈣是骨骼修復(fù)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素,每日建議攝入1000-1200毫克。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品鈣吸收率高,芝麻、蝦皮、深綠色蔬菜也是良好來源。可搭配維生素D補(bǔ)充劑或適量曬太陽(yáng)促進(jìn)鈣吸收,但需避免與高草酸食物同食影響吸收率。
維生素C參與膠原蛋白合成,可從柑橘類水果、獼猴桃、青椒中獲取;維生素K幫助鈣沉積于骨骼,菠菜、西蘭花含量豐富;B族維生素促進(jìn)新陳代謝,全谷物、堅(jiān)果中含量較高。建議通過多樣化飲食獲取天然維生素,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素制劑。
術(shù)后臥床期間每日飲水應(yīng)保持在2000毫升以上,預(yù)防便秘和泌尿系統(tǒng)感染。可分次少量飲用溫水,適當(dāng)選擇淡蜂蜜水、低糖椰子水等補(bǔ)充電解質(zhì)。心腎功能異常者需遵醫(yī)囑控制水量,避免加重心臟負(fù)擔(dān)。
禁食辛辣、油炸、腌制食品以減少炎癥反應(yīng);限制咖啡、濃茶影響鈣吸收;控制高鹽食物預(yù)防水腫;戒煙酒避免血管收縮影響愈合。糖尿病患者需嚴(yán)格控糖,痛風(fēng)患者應(yīng)減少高嘌呤食物攝入。
術(shù)后飲食應(yīng)遵循由流質(zhì)過渡到半流質(zhì)再至普食的原則,初期可選擇魚湯、蒸蛋、米糊等易消化食物。恢復(fù)期增加燕麥、紅薯等粗糧預(yù)防便秘,搭配新鮮果蔬保證膳食纖維攝入。適當(dāng)進(jìn)行踝泵運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán),定期復(fù)查調(diào)整膳食方案。注意保持餐食溫度適宜,采用少食多餐方式減輕胃腸負(fù)擔(dān),必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
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