真性紅細胞增多癥飲食需要注意什么
關(guān)鍵詞：
紅細胞
真性紅細胞增多癥患者需采用低鐵、低嘌呤、高水分、抗氧化及分餐制的飲食策略，以降低血液黏稠度并減少并發(fā)癥風(fēng)險。
1、低鐵飲食：
限制紅肉、動物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物，優(yōu)先選擇禽肉、魚類等白肉。植物性鐵源如菠菜需焯水后食用，避免同時攝入維生素C以抑制鐵吸收。長期高鐵攝入可能刺激紅細胞生成。
2、控制嘌呤：
避免濃肉湯、海鮮、啤酒等高嘌呤食物，每日嘌呤攝入控制在150毫克以下。真性紅細胞增多癥常伴高尿酸血癥，低嘌呤飲食可預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，建議選用脫脂奶、蛋類作為蛋白質(zhì)來源。
3、足量飲水：
每日飲水量需達到2000-2500毫升，分次少量飲用。充足水分可改善血液高凝狀態(tài)，降低血栓形成風(fēng)險。建議選擇白開水、淡茶，避免含糖飲料增加代謝負擔(dān)。
4、抗氧化食物：
增加藍莓、紫甘藍等深色果蔬攝入，其含有的花青素可減輕氧化應(yīng)激損傷。堅果類食物需控制每日15克以內(nèi)，橄欖油替代動物油脂，有助于保護血管內(nèi)皮功能。
5、分餐制原則：
每日5-6餐少量進食，避免單次大量飲食加重血液黏稠。主食選擇燕麥、糙米等低升糖指數(shù)食材，搭配涼拌、蒸煮等少油烹調(diào)方式，餐后適當(dāng)活動促進血液循環(huán)。
患者需保持體重指數(shù)在18.5-23.9之間，每周進行3-5次散步或游泳等有氧運動，單次持續(xù)30分鐘以上。烹飪時使用檸檬汁代替部分食鹽，每日鈉攝入不超過5克。定期監(jiān)測血常規(guī)和鐵代謝指標(biāo)，合并高血壓者需嚴格限鹽。出現(xiàn)頭痛、眩暈等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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