孩子吃雞蛋的好處
關(guān)鍵詞：#雞蛋
雞蛋是受大眾歡迎的食品，富含人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和蛋氨酸成分，兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，蛋白質(zhì)的需求比大人高，蛋白質(zhì)容易被兒童胃腸消化吸收，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，兒童每天吃一個(gè)蛋
兒童吃蛋的好處
1、提供豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體全身組織細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)，是生命物質(zhì)的基礎(chǔ)，有利于兒童的身體生長(zhǎng)發(fā)育。
2、提供多種礦物質(zhì)和維生素，蛋中含有鐵、鈣、磷、維生素a、維生素d和維生素b等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)充兒童代謝旺盛所缺乏的營(yíng)養(yǎng)。
3、促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，除蛋白質(zhì)外，蛋黃含卵磷脂和膽固醇成分，促進(jìn)兒童腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
兒童吃雞蛋需要注意什么
1、營(yíng)養(yǎng)均衡，每天適量吃雞蛋，多吃營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，引起副作用。
2、對(duì)雞蛋過(guò)敏的兒童不宜食用雞蛋，嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁通透性高，蛋清中白蛋白分子小，有時(shí)可通過(guò)腸壁直接進(jìn)入嬰幼兒血液，使嬰幼兒機(jī)體對(duì)導(dǎo)體蛋白分子過(guò)敏，引起濕疹、蕁麻疹等疾病。
3、感冒的孩子不應(yīng)該吃雞蛋，感冒后孩子的消化系統(tǒng)受到影響，不利于吸收，雞蛋容易發(fā)燒，孩子吃后會(huì)發(fā)燒。
4、兒童不應(yīng)吃煎雞蛋，煎雞蛋和煎雞蛋時(shí)需要高溫油，部分蛋白焦糊，賴氨酸和其他氨基酸受損，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)食用后不易與消化液充分融合，影響消化吸收，胃腸損傷和胃腸疾病。
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