飲食不當(dāng)會(huì)引發(fā)小腸癌嗎？警惕小腸癌的2大病因
隨著小腸癌發(fā)病率的逐漸提高，大家也越來越關(guān)注導(dǎo)致小腸癌的病因。大多數(shù)人都知道小腸癌是由于我們?nèi)粘ｏ嬍车牟灰?guī)律導(dǎo)致的，但也有少部分是因?yàn)槟c道疾病，但是腸道疾病的根源大多也與飲食有關(guān)。
引發(fā)小腸癌的原因有以下幾個(gè)方面：
據(jù)統(tǒng)計(jì)，小腸癌的發(fā)病率在有結(jié)腸息肉者高出無結(jié)腸息肉者約5倍。結(jié)腸息肉主要為管狀腺瘤與乳頭狀腺瘤（亦稱絨毛狀腺瘤）。組織病理學(xué)證實(shí)，結(jié)腸腺瘤可癌變，尤其是后者的癌變率可達(dá)40%～50%，家族性多發(fā)性結(jié)腸息肉病，癌變發(fā)生率更高。同時(shí)也是主要的小腸癌的原因，因此，應(yīng)引起患者的重視。
2、飲食因素
小腸癌的發(fā)病情況在不同國家、不同地區(qū)差異很大，一般認(rèn)為高脂食譜與食物纖維不足是主要引發(fā)小腸癌的原因。高脂肪飲食，特別是含有飽和脂肪酸的飲食，食后使腸內(nèi)的膽酸、膽固醇量增加，在腸道細(xì)菌的作用下，此兩者的代謝產(chǎn)物可能為小腸癌的致病物質(zhì)。食物纖維（如纖維素、果膠、半纖維、木質(zhì)素等）能稀釋腸內(nèi)殘留物，增加糞便量，使糞從腸道排空加快，減少致癌物質(zhì)和大腸粘膜接觸的機(jī)會(huì)，故進(jìn)食富含纖維的食物可減少小腸癌的發(fā)病機(jī)會(huì)。
除此之外，亞硝胺類化合物也可能是小腸癌的原因之一。鉬是硝酸還原酶作用中不可缺少的成分，當(dāng)土壤中鉬含量減少或缺乏時(shí)，可使植物中的硝酸鹽積聚，硝酸鹽是形成亞硝胺的前身。原發(fā)性與獲得性免疫缺陷癥也能成為本病的致病因素。
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