嬰幼兒飲食宜忌家長們要注意 嬰兒飲食宜忌家長們要注意
對于嬰幼兒飲食方面的問題，一直是家長或者一個家庭的頭號大事，那么生活中有哪些嬰幼兒飲食宜忌呢，下面我們具體談?wù)劇?/p>
一、宜多吃的食品
1、富含賴氨酸的食品。賴氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的一種必需氨基酸，人體自己不能合成，必須從食物中獲得。當攝入不足或缺乏時，蛋白質(zhì)的合成會受影響。小兒如果缺乏時，就表現(xiàn)為生長發(fā)育緩慢，食欲減退，智力遲鈍，皮下脂肪減少，骨骼鈣化障礙，造血功能降低，抗病能力低下等。另外小兒生長發(fā)育迅速，對賴氨酸的需要量遠遠超過成人，年齡愈小需要量愈大。
2、豆制品是小兒重要的營養(yǎng)食物。豆制品是用黃豆作原料，經(jīng)技術(shù)加工制成的各種制品。種類很多，如豆?jié){、豆腐、豆腐干等。黃豆營養(yǎng)豐富，含有小兒生長發(fā)育必需的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鐵和各種維生素，其營養(yǎng)價值能與肉、蛋、魚相媲美。
二、不宜多吃的食品
1、菠菜。菠菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，但嬰幼兒不宜多吃。因為菠菜中含有大量的草酸，草酸進入體內(nèi)，會與其他食物中的鈣相結(jié)合，形成難以溶解吸收的草酸鈣。草酸鈣不能被小腸所吸收，只能原封不動地由大腸排出體外。嬰幼兒生長發(fā)育迅速，需要大量鈣質(zhì)，多吃菠菜勢必使鈣的吸收明顯減少，從而影響牙齒萌出和骨骼發(fā)育，發(fā)生軟骨病，甚至發(fā)生低鈣性抽搐。同時，草酸還會與食物中的鐵結(jié)合，同樣會形成不溶性復合物，影響鐵的吸收和利用。
2、糖。糖類是供給機體熱能的主要來源，所供熱量約占每日總熱量的50%，為小兒生長發(fā)育所必需。所以，每天必須供給適量的糖。但吃得過多反而有害，其原因是:
①吃糖過多，使胃產(chǎn)生飽滿感，影響食欲，特別是飯前吃糖影響小兒正常進食，時間長了就會減少其他營養(yǎng)素的攝入。
②吃糖過多，使體內(nèi)維生素大量消耗，唾液和消化液分泌減少，胃酸增加，腸內(nèi)發(fā)酵，從而引起消化不良與食欲減退。
③大量吃糖會引起無機鹽代謝失調(diào)，牙齒抵抗力下降，容易發(fā)生齲齒。
溫馨提示:根據(jù)上文可以學習到嬰幼兒飲食宜忌，家長要注意起來了。
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