急性腸炎患者的飲食應(yīng)該避免

博禾醫(yī)生
急性腸炎分為腸炎初期、腸炎好轉(zhuǎn)期和腸炎恢復(fù)期,每個時期均有其不同的飲食原則。
腸炎初期是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段,此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)。其消化吸收功能較弱。所以,在起病后8~12小時內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物,如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如果腹瀉比較嚴(yán)重或者出汗比較多當(dāng)給患者多喝一些湯,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
腸炎的好轉(zhuǎn)期,可以給患者吃容易消化和營養(yǎng)豐富的流質(zhì)和半流質(zhì)食物,如米粥、面條、蒸蛋湯、咸餅干等。應(yīng)該采用少吃多吃的方法,每天吃4~5次。需要注意的是,此時不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體。引起腹脹腹痛,增加患者的痛苦。此外,牛奶中含有較多脂肪,脂肪具有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動的作用,可加重腸道負(fù)擔(dān),對病情不利。
腸炎恢復(fù)期由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變,此時腸道對食物非常敏感。因此,要特別注意節(jié)制飲食。吃清淡、軟爛、溫暖的食物,不要早點(diǎn)吃肥肉、油炸、冷硬的食物、芹菜、韭菜、蒜苔等纖維食物。恢復(fù)期后2~3天左右,可以用普通的飲食吃飯。
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