嬰兒奶粉開(kāi)封后的保存尤為重要
天氣變暖，奶粉的保管問(wèn)題成為很多父母關(guān)心的問(wèn)題，是放在冰箱里，放在罐子里，還是放在靠北的陽(yáng)臺(tái)上？昨天陳先生帶著6個(gè)月以上的兒子去省兒童醫(yī)院，說(shuō)兒子這兩天一直腹瀉，沒(méi)有食欲。
陳小姐說(shuō)，寶寶很喜歡吃奶粉，自己年前在超市一口氣買了三罐奶粉。春節(jié)的時(shí)候，三罐奶粉打開(kāi)吃了一點(diǎn)，這兩天很熱，自己把奶粉放進(jìn)冰箱的時(shí)候拿出來(lái)。
嬰兒很可能一下子吃不習(xí)慣從冰箱里出來(lái)的奶粉，腹瀉了。接受診察的醫(yī)生說(shuō)，自己也遇到過(guò)很多這樣的孩子。孩子的胃腸不像大人，他們稍微不習(xí)慣就會(huì)腹瀉。
對(duì)此，浙江大學(xué)食品和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)系主任應(yīng)鐵進(jìn)說(shuō)，天氣逐漸變暖，奶粉開(kāi)封后應(yīng)注意保存。為了避免奶粉受到污染和變質(zhì)，在奶粉解封后的保存過(guò)程中，應(yīng)避免暴露在與空氣直接接觸的環(huán)境中。現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，沒(méi)有必要把奶粉放在冰箱里。奶粉放入冰箱，多次取出，冰箱內(nèi)外溫差和濕度差異，容易引起嬰兒奶粉的濕解、結(jié)塊和變質(zhì)。開(kāi)封后的奶粉可以放在室溫、避光、干燥、陰涼的地方儲(chǔ)藏。每次取出，罐裝奶粉必須蓋塑料蓋，袋裝奶粉必須扎在袋口上。
到了七八月，天氣真的很熱的話，可以把奶粉放在冰箱里，但冰箱內(nèi)的溫度也不要和室外大不相同。鐵進(jìn)說(shuō)，為了容易保存和取奶粉，袋裝奶粉開(kāi)封后，最好保管在清潔的奶粉罐中，奶粉罐使用前用清潔干燥的棉巾擦拭，不要用水洗。大多數(shù)嬰兒奶粉包裝都有明確規(guī)定，奶粉開(kāi)封后一個(gè)月內(nèi)用完。如超過(guò)一月，應(yīng)丟棄不用。
應(yīng)鐵進(jìn)說(shuō)，嬰兒奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開(kāi)封和合適的保存條件時(shí)的日期。一旦開(kāi)封后，就不能采用這個(gè)日期了。所以給寶寶吃奶粉要一罐接一罐吃，不要一連開(kāi)好幾罐，否則很容易造成奶粉潮解、變質(zhì)。
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