豬皮補(bǔ)血益氣還抗皺？豬皮的正確吃法你知道嗎？
女性的老化首先從皮膚開始，女性比男性容易老化。女性在生活中不僅扮演妻子的角色，還照顧孩子，忙于工作，對女性來說身心負(fù)擔(dān)過大，人容易老化，所以女性要經(jīng)常保養(yǎng)自己，保養(yǎng)要從皮膚的皺紋開始。
1、吃豬皮可抗皺
豬肉全身是寶，豬肉有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，豬皮有豐富的膠原蛋白，豬皮在烹飪過程中可轉(zhuǎn)化為明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，可結(jié)合多種水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞儲水功能，使細(xì)胞滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早起皺，延緩皮膚衰老過程。
豬皮還能幫助女性補(bǔ)血，貧血是女性常見問題，豬皮可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。我們在吃豬肉的時候，主要不要把豬皮去掉哦，因?yàn)樨i皮不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。
2、豬皮補(bǔ)血益氣
吃豬皮有很多好處，很多人認(rèn)為豬皮不干凈，吃豬肉時人為扔豬皮，其實(shí)扔的是寶，豬皮味甘，性涼。有活血止血、補(bǔ)益精血、滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。主治鼻出血、出血、大便出血、痔瘡出血、貧血、紫癜、月經(jīng)過多、崩潰等。
豬皮的做法
1、山藥燉豬皮
先把豬肉片用清水焯過，然后把肉皮用刀將油脂清理干凈，切成寬條兒，備用；青椒切塊，蔥、姜切成碎末，干辣椒切成細(xì)絲；山藥去皮，洗凈，切成片；把鍋放旺火上，放入油，燒到八成熱，下蔥末、姜末爆香，將豬肉片放入鍋內(nèi)翻炒，然后烹入醋、料酒、醬油，倒入點(diǎn)兒清水，放入山藥塊兒加入干辣椒絲、精鹽；燒開后，改用小火燉20分鐘，加入青椒翻炒均勻，放入味精出鍋即可。
2、冷拌豬皮
豬皮洗凈后，加入沸水煮5分鐘左右，撈出放入冷水中，用刀去除零散的肥肉，把肉皮的兩面刮干凈后，切成巴掌大小的塊，將原料洗凈，加入處理好的豬皮，加入適量的鹽，加入少量的酒，老抽，加入兩碗水，加入鍋蓋，用大火煮15分鐘后關(guān)火，1~2小時后取出豬皮
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