缺鐵性貧血吃什么水果需要富含維生素c
缺鐵性貧血是由體內(nèi)缺鐵元素引起的貧血癥狀。缺鐵性貧血女性吃什么好？此外，缺鐵性貧血吃什么水果？今天，適合缺鐵性貧血的食譜大公開，有助于緩解缺鐵性貧血！
缺鐵性貧血吃什么？
1、缺鐵性貧血吃含維生素C的水果
維生素C被人體吸收后，可將三價鐵還原為二價鐵，有助于促進腸道對食物中鐵質的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，治療缺鐵性貧血。因此，要多吃一些富含維生素C的水果，如獼猴桃、鮮棗、橙子、石榴、草莓、芒果、櫻桃等。
2、缺鐵性貧血吃含鐵的食物
平時多吃動物內(nèi)臟(肝臟、腎臟)、蘑菇、蘑菇、綠葉蔬菜(菠菜、油菜等)、瘦肉(牛肉、豬瘦肉、鳥肉等)、動物血(豬血、鴨血等)、黑木耳、紫菜、海帶、大豆、豆制品等同時，每頓飯都要和肉菜搭配，盡量用鐵鍋做飯。
3、缺鐵性貧血吃含蛋白質的食物
蛋白質促進鐵質吸收和合成血紅蛋白，改善缺鐵性貧血癥狀。雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、大豆、豆制品等都是高品質蛋白質的食物。如果貧血嚴重可以補充鐵劑，飯后服用體恒健鐵之緣片，血色素就會很快恢復到正常水平，可以明顯的改善貧血的狀況。
推薦：緩解缺鐵性貧血的食譜
1、芹菜炒豬肝
材料：豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。
做法:首先，將豬肝去除筋膜，洗凈切片，加入適量的鹽攪拌。將芹菜洗凈，切段。其次，將油鍋燒至6成的油溫，加入豬肝，變色后，加入勺子瀝油。然后，鍋里留點油，加入芹菜用火炒，熟前加入醬油、糖、精鹽，加入豬肝，炒幾次就可以出鍋。
效果:芹菜每百克含鐵8.2毫克，豬肝每百克含鐵25毫克。這道菜含有豐富的鐵和葉酸，是緩解缺鐵性貧血的好產(chǎn)品。
2、豬血菠菜湯
材料:豬血250克，新鮮菠菜500克，鹽、味精適量。
做法：先將菠菜洗凈，用開水燙一下，切段。然后把豬血洗干凈，切小塊先放在鍋鐵鍋里加水煮，然后加菠菜一起煮湯，煮熟后根據(jù)個人口味調(diào)味。
效果:豬血可稱為養(yǎng)血之王，每100克含鐵達45毫克。菠菜可以養(yǎng)血、止血、收陰、潤燥。因此，這種湯可以補鐵養(yǎng)血。
3、阿膠棗木耳粥
材料:阿膠15克，棗10張，黑木耳10克，糯米100克。
做法:首先打碎橡膠備用。黑木耳溫水泡發(fā)，洗凈。把棗兒去核。其次，煮黑木耳、棗、糯米粥時，加入口香糖攪拌即可。每天早上，晚飯溫暖地吃。
效果:黑木耳有益氣補血的效果。阿膠能促進骨髓造血功能，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量，紅棗能養(yǎng)血補氣。這種粥有益氣補血的效果。
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