胰腺炎可通過調(diào)整飲食、戒酒、控制血脂、及時治療膽道疾病、避免濫用藥物等方式預(yù)防，治療方法包括禁食補液、藥物治療、內(nèi)鏡治療、手術(shù)治療及營養(yǎng)支持。胰腺炎分為急性和慢性，主要由膽石癥、長期酗酒、高脂血癥等因素誘發(fā)，典型癥狀為劇烈腹痛、惡心嘔吐、發(fā)熱等。

1、調(diào)整飲食

低脂清淡飲食有助于減輕胰腺負擔(dān)，每日脂肪攝入量控制在50克以內(nèi)，避免油炸食品、肥肉、奶油等高脂食物。急性發(fā)作期需完全禁食，慢性胰腺炎患者可少量多餐，選擇蒸煮燉等烹調(diào)方式。適當(dāng)補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉，避免過量攝入辛辣刺激性食物。

2、戒酒

酒精是慢性胰腺炎的主要誘因，會直接損傷胰腺細胞并促進胰酶異常激活。每日飲酒超過80克且持續(xù)5年以上者，患病風(fēng)險顯著增加。戒酒可延緩胰腺纖維化進程，改善腹痛癥狀。對酒精依賴者需結(jié)合心理干預(yù)和藥物輔助戒斷。

3、控制血脂

甘油三酯超過11.3mmol/L時可能誘發(fā)急性胰腺炎，需通過運動鍛煉和服用非諾貝特膠囊、阿托伐他汀鈣片等降脂藥物調(diào)控。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，減少動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物攝入，合并糖尿病患者需同時控制血糖。

4、治療膽道疾病

膽總管結(jié)石導(dǎo)致的梗阻性胰腺炎占急性病例的40%，可通過腹腔鏡膽囊切除術(shù)或ERCP取石術(shù)解除梗阻。對于膽源性胰腺炎反復(fù)發(fā)作者，建議早期行膽囊切除術(shù)。膽道蛔蟲癥患者需服用阿苯達唑片驅(qū)蟲治療。

5、避免藥物濫用

硫唑嘌呤片、呋塞米片等藥物可能誘發(fā)藥源性胰腺炎，長期使用糖皮質(zhì)激素者需監(jiān)測胰酶水平。解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚片過量也會導(dǎo)致胰腺損傷，用藥應(yīng)嚴格遵循醫(yī)囑，避免自行調(diào)整劑量。

胰腺炎患者恢復(fù)期應(yīng)建立規(guī)律作息，每日飲水2000毫升以上促進代謝，慢性患者可補充胰酶腸溶膠囊?guī)椭６ㄆ趶?fù)查腹部CT或磁共振胰膽管成像，監(jiān)測胰腺形態(tài)變化。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、脂肪瀉等癥狀時及時就醫(yī)，重癥胰腺炎需在ICU進行血液濾過等綜合治療。日常生活中注意腹部保暖，避免暴飲暴食和過度勞累。