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洋蔥不但能抗癌，還能降三高？洋蔥是生吃好還是熟吃好？答案來了

腫瘤科編輯 科普小醫(yī)森
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關(guān)鍵詞：#三高#抗癌

洋蔥切開的瞬間，那股沖鼻的辛辣味總讓人又愛又恨。這種廚房里最便宜的食材，最近卻被冠上了"抗癌神器"、"三高克星"的名號。朋友圈里流傳的各種洋蔥養(yǎng)生法，到底哪些是真靠譜？生吃熟吃哪個更營養(yǎng)？今天咱們就來扒一扒這顆"催淚彈"的真實實力。

一、洋蔥的營養(yǎng)成分大揭秘

1、含硫化合物：洋蔥獨特的辛辣味來源

這些活性物質(zhì)具有抗菌消炎作用，能幫助增強免疫力。紫皮洋蔥的含量比白皮洋蔥更高。

2、槲皮素：天然抗氧化劑

這種黃酮類物質(zhì)能清除自由基，對心血管有保護作用。洋蔥外皮的含量是內(nèi)部的10倍。

3、膳食纖維：腸道健康小衛(wèi).士

每100克洋蔥含1.7克膳食纖維，能促進腸道蠕動。生洋蔥的纖維含量略高于熟洋蔥。

二、洋蔥的3大健康益處

1、輔助調(diào)節(jié)血糖

洋蔥中的鉻元素能提高胰島素敏感性。建議糖尿病患者每周吃3-4次，每次50克左右。

2、幫助控制血壓

含有的前列.腺素A有擴張血管作用。注意要連最外層的薄皮一起烹飪，營養(yǎng)更完整。

3、抗氧化防衰老

槲皮素和花青素的協(xié)同作用，能減少細胞氧化損傷。紫洋蔥的抗氧化能力最強。

三、生吃VS熟吃營養(yǎng)對比

1、生吃的優(yōu)勢

保留更多維生素C和含硫化合物。適合拌沙拉或夾三明治，搭配油脂更利于營養(yǎng)吸收。

2、熟吃的特點

高溫會破壞部分維生素，但槲皮素耐高溫。炒制時用中火快炒，營養(yǎng)流失最少。

3、特殊吃法推薦

切絲后冷藏1小時再吃，辛辣味減半?？局茣r保留根部，能鎖住更多汁液和營養(yǎng)。

四、3類人要謹慎食用

1、胃腸敏感人群

生洋蔥可能刺激胃黏膜，建議煮熟后少量食用?？崭箷r盡量避免。

2、易脹氣體質(zhì)

洋蔥中的低聚糖可能引發(fā)腹脹，可搭配姜片或茴香籽烹調(diào)。

3、眼部疾病患者

切洋蔥時釋放的刺激性氣體可能加重眼疾，建議戴護目鏡處理。

這顆讓無數(shù)主婦流淚的小球莖，確實藏著不少健康驚喜。但別指望單靠吃洋蔥就能治病，它最多算個"健康助攻手"。無論是生吃蘸醬還是熟吃入菜，選擇你喜歡的食用方式最重要。記住，均衡飲食才是王道，別被朋友圈的"神.奇功效"帶偏了節(jié)奏。下次切洋蔥前，試試先把刀浸冷水，說不定能少流兩行淚呢！

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    三高人群適合做什么運動？
    回答："三高"人群平時更應(yīng)該適當增加有氧運動，例如快步走、慢跑、太極拳等運動都是對身體有益處的，可增強心腦血管的功能、改善供血，防治高血壓、有利于降低血糖、血脂。另外，家中如果有"三高"的老年人，要多帶他們?nèi)ンw檢，進行血壓、血脂與血糖的檢查與監(jiān)測，如有增高，應(yīng)在生活調(diào)理的基礎(chǔ)上，適當加用藥物治療。
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    回答：主治淋病,崩漏帶下,癥瘕積聚,癖飲,脾虛泄瀉。清熱解毒,潤肺化痰。用于治療各種癌癥、肺結(jié)核、子宮出血、月經(jīng)不調(diào)、腸癰下血等癥。，等到腫瘤與疼痛病情得到控制的時候，患者切忌盲目飲食，最好以清淡食物為主，如果選擇了手術(shù)治療，術(shù)后一定要重視自身的護理工作，并且注意補充維生素，多吃清淡的食物，希望患者病情可以得到緩解。
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    回答：對于預防癌癥的情況可以注意平時的生活習慣，飲食習慣來進行調(diào)理，要增加營養(yǎng)，補充多種維生素，提高免疫力才是最主要的，可以在平時有規(guī)律的作息，不要熬夜，不要有過大的心理壓力，另外也是要注意飲食習慣，多吃一些水果和蔬菜，紅薯，粗糧，堅果和一些菌類的食物為好的，另外也是要提高機體的免疫力也是可以預防癌癥，不要有過在原心理壓力。
    青錢柳茶能降三高是真的假的
    回答：青錢柳茶能降三高是真的。青錢柳茶真的可以降三高。青錢柳茶中的劉謙含有黃酮類化合物，黃酮類化合物中的酚羥基苯環(huán)特別有助于降低三高。特別適合免疫力高低的朋友，用于調(diào)整物理指標。
    抗癌第一的野菜
    回答：抗癌第一的野菜有車前草、苦菜以及蒲公英。1.車前草。車前草在日常生活中很常見，有清熱解毒的功效，還有助于治療發(fā)熱咳嗽，清肺化痰，利尿祛濕的功效。還具有一定的抗癌作用，其中所含的營養(yǎng)成分有助于抑制癌細胞。
    三高人群能不能吃肥肉
    回答：三高人群不建議進食肥肉。因為三高現(xiàn)象指的是高血壓以及糖尿病和高血脂三種情況，這三種現(xiàn)象的發(fā)生，飲食方面要少吃油膩的食物，而肥肉富含脂肪，并且這種脂肪主要是飽和脂肪酸為主。這種富含飽和脂肪酸的脂肪既會加重高血脂的現(xiàn)象，從而加重動脈粥樣硬化現(xiàn)象發(fā)生。而動脈粥樣硬化的發(fā)生，一定程度上又會加重高血壓，引起動脈粥樣硬化性心血管疾病的發(fā)生和發(fā)展。因此，三高人群的飲食方面可以進食植物油，比如玉米油，這種植物油富含不飽和脂肪酸，一般不會影響血脂和血壓。
    烏骨雞能不能抗癌
    回答：烏骨雞一般不能抗癌。烏骨雞通常能夠起到補肝腎以及益氣血的效果，并且具有退虛熱的功效，大多對于肝腎陰虛或者遺精的情況能夠起到治療效果，另外對于緩解久瀉或者久痢的現(xiàn)象也有相應(yīng)的療效，但并沒有抗癌的作用。如果患有癌癥最好及時到醫(yī)院腫瘤科進行全面檢查，然后在專業(yè)醫(yī)生的指導下采取手術(shù)方法進行治療，另外也可以采取放療以及化療的方式進行輔助治療。
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    回答：鹿仙草通常不能抗癌。鹿仙草可以起到清熱止血的作用，也可以起到益腎養(yǎng)陰的功效，能夠治療腎虛腰痛癥狀，還可以治療痔瘡出血，但是對癌癥并沒有效果。癌癥可能是遺傳引起的，還有可能是不良的生活方式造成的，如果出現(xiàn)疼痛癥狀，可以通過化療或放療的方法進行治療，必要時還需要進行手術(shù)。平常要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，保持健康的生活習慣。
    天葵子可以抗癌嗎
    回答：天葵子通常不可以抗癌。天葵子一般可以起到清熱解毒的作用，并且有助于消腫散結(jié)，大多適用于治療癰腫疔瘡以及乳癰的情況，也可用于治療蛇蟲咬傷的現(xiàn)象，但并沒有抗癌的功效。如果患有癌癥最好及時到醫(yī)院腫瘤科進行全面檢查，然后在專業(yè)醫(yī)生的指導下采取手術(shù)方法進行治療，另外也可以采取放療以及化療的方式進行輔助治療。
    三高可以喝葛根泡水嗎
    回答：

    三高患者一般可以適量喝葛根泡水，但需結(jié)合個體情況調(diào)整。葛根具有輔助調(diào)節(jié)血糖、血脂的作用，但無法替代藥物治療。

    葛根中的葛根素、大豆苷元等成分可能有助于改善胰島素敏感性，對高血糖患者有一定益處。其黃酮類化合物可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，適合高血脂人群飲用。高血壓患者需注意葛根可能輕微擴張血管，飲用后需監(jiān)測血壓變化。沖泡時建議每日用量控制在5-10克干葛根，避免空腹飲用。水溫以80-90℃為宜，持續(xù)煮沸可能破壞有效成分。

    合并糖尿病腎病者需限制飲水量，葛根泡水應(yīng)計入每日液體攝入總量。服用降壓藥期間飲用需間隔2小時，防止影響藥物吸收。胃寒體質(zhì)人群可能出現(xiàn)腹瀉，可搭配3-5片生姜同煮。妊娠期高血壓或肝功能異常者應(yīng)咨詢中醫(yī)師后使用。

    葛根泡水不能替代降壓、降脂或降糖藥物，三高患者仍需規(guī)律服藥并監(jiān)測指標。建議每周飲用不超過5次，出現(xiàn)心慌、頭暈等不適立即停用。日常需保持低鹽低脂飲食，每周進行150分鐘中等強度運動，定期復查血壓、血糖和血脂水平。
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