輕微食物中毒怎么辦 三招解決輕微食物中毒問題
輕微食物中毒可通過補(bǔ)充水分、調(diào)整飲食、觀察癥狀等方式緩解，通常由細(xì)菌感染、毒素?cái)z入、食物變質(zhì)等原因引起。
1、補(bǔ)充水分：
頻繁嘔吐或腹瀉易導(dǎo)致脫水，需少量多次飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。電解質(zhì)紊亂可能加重乏力、頭暈等癥狀，每日飲水量應(yīng)達(dá)到2000毫升以上，避免含糖飲料刺激腸胃。
2、調(diào)整飲食：
發(fā)病初期選擇米湯、藕粉等流質(zhì)食物，癥狀緩解后過渡至饅頭、面條等低纖維主食。禁止食用乳制品、高脂及辛辣食物，減少腸道負(fù)擔(dān)。適量補(bǔ)充維生素B族有助于修復(fù)胃腸黏膜。
3、觀察癥狀：
監(jiān)測(cè)體溫變化與排泄物性狀，若出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱或意識(shí)模糊需立即就醫(yī)。沙門氏菌等病原體感染可能引發(fā)敗血癥，金黃色葡萄球菌毒素可導(dǎo)致休克，這些情況屬于急癥范疇。
恢復(fù)期間保持臥床休息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重脫水。飲食遵循從稀到稠、從少到多原則，可適量食用蘋果泥、山藥粥等溫和食材。廚房用具需高溫消毒，生熟食材分開存放，肉類徹底加熱至中心溫度75攝氏度以上。出現(xiàn)持續(xù)48小時(shí)未緩解的嘔吐或腹瀉，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行大便常規(guī)檢測(cè)。
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