尿路結(jié)石有什么食物需忌口

博禾醫(yī)生
尿路結(jié)石患者需忌口的食物主要有高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物、高糖食物以及過(guò)量動(dòng)物蛋白。
菠菜、竹筍、濃茶等草酸含量高的食物會(huì)增加尿液中草酸鈣結(jié)晶風(fēng)險(xiǎn)。草酸與鈣結(jié)合易形成結(jié)石核心,建議焯水去除部分草酸后食用,每日蔬菜攝入量控制在300-500克。
動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等嘌呤代謝后生成尿酸,可能誘發(fā)尿酸結(jié)石。尿酸結(jié)石患者每日嘌呤攝入應(yīng)限制在300毫克以下,可選擇雞蛋、牛奶等低嘌呤蛋白來(lái)源。
腌制食品、加工肉類含鈉量高,鈉離子會(huì)抑制腎小管對(duì)鈣的重吸收,導(dǎo)致尿鈣排泄增加。建議每日食鹽攝入不超過(guò)5克,避免食用臘肉、咸菜等高鹽食品。
含糖飲料、甜點(diǎn)等會(huì)升高尿鈣濃度,同時(shí)增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。果糖代謝產(chǎn)物可促進(jìn)尿酸生成,建議每日添加糖攝入不超過(guò)25克,以白開(kāi)水替代甜味飲品。
紅肉、禽肉過(guò)量攝入會(huì)升高尿液中鈣、尿酸和草酸含量。建議每日畜禽肉類不超過(guò)100克,可替換為豆制品等植物蛋白,烹飪方式以蒸煮為主。
尿路結(jié)石患者每日飲水量應(yīng)達(dá)到2000-3000毫升,均勻分配在全天飲用。可適量選擇檸檬水、橙汁等枸櫞酸含量高的飲品,有助于抑制結(jié)石形成。建議保持規(guī)律作息,避免久坐不動(dòng),每周進(jìn)行3-5次中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等。定期復(fù)查尿液分析和泌尿系超聲,根據(jù)結(jié)石成分調(diào)整飲食方案。
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