赤小豆薏米湯的功效與作用

博禾醫(yī)生
赤小豆薏米湯具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、調(diào)節(jié)血糖、美容養(yǎng)顏等功效。
1、利水消腫:
赤小豆與薏米均含豐富鉀元素,能促進(jìn)體內(nèi)鈉離子排泄,改善水鈉潴留。赤小豆中的皂苷成分可增強(qiáng)腎臟濾過(guò)功能,加速水分代謝,對(duì)妊娠水腫、經(jīng)期浮腫或久坐導(dǎo)致的下肢腫脹有緩解作用。需注意嚴(yán)重腎功能不全者應(yīng)控制飲用量。
2、健脾祛濕:
薏米含有的薏苡仁酯能調(diào)節(jié)消化酶活性,改善脾虛濕盛引起的食欲不振、大便黏膩。赤小豆中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),兩者協(xié)同作用能緩解梅雨季節(jié)或長(zhǎng)期處于潮濕環(huán)境引發(fā)的頭身困重、舌苔厚膩等濕氣重癥狀。
3、清熱排膿:
薏米所含的薏苡素具有抗炎作用,對(duì)皮膚癤腫、痤瘡等熱毒蘊(yùn)結(jié)癥狀有輔助療效。赤小豆中的多酚類(lèi)物質(zhì)能抑制金黃色葡萄球菌等致病菌生長(zhǎng),傳統(tǒng)中醫(yī)常用此湯輔助調(diào)理濕疹滲液或術(shù)后創(chuàng)口滲出液過(guò)多的情況。
4、調(diào)節(jié)血糖:
赤小豆中的慢消化淀粉與薏米多糖能延緩葡萄糖吸收,改善餐后血糖波動(dòng)。研究發(fā)現(xiàn)連續(xù)飲用8周可降低糖化血紅蛋白水平,適合糖尿病前期人群作為膳食補(bǔ)充。但已確診糖尿病患者仍需配合藥物治療。
5、美容養(yǎng)顏:
薏米含有的維生素E和赤小豆中的花青素能清除自由基,抑制酪氨酸酶活性減少黑色素沉積。長(zhǎng)期飲用可改善黃褐斑,使皮膚細(xì)膩有光澤。建議搭配紅棗增加鐵元素吸收,增強(qiáng)氣血雙補(bǔ)效果。
制作時(shí)建議將赤小豆提前浸泡4小時(shí),薏米文火炒至微黃以增強(qiáng)健脾效果。每周飲用3-4次為宜,體質(zhì)虛寒者可加生姜片調(diào)和。避免與寒涼食物同食,女性經(jīng)期及孕婦應(yīng)咨詢中醫(yī)師后飲用。堅(jiān)持食用配合適度運(yùn)動(dòng),能顯著改善亞健康狀態(tài)。
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