糖尿病飲食控制需要注意什么
糖尿病飲食控制需注意碳水化合物攝入、蛋白質(zhì)選擇、脂肪限制、膳食纖維補(bǔ)充及進(jìn)餐時(shí)間規(guī)律。科學(xué)飲食管理可幫助穩(wěn)定血糖、預(yù)防并發(fā)癥。
選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，避免精制糖及高糖食品。每日碳水化合物總量需根據(jù)個(gè)體活動(dòng)量及藥物使用情況調(diào)整，建議分餐攝入以減緩血糖波動(dòng)。
優(yōu)先攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)類、豆制品和瘦肉，減少紅肉及加工肉制品。腎功能正常者每日每公斤體重?cái)z入0.8-1克蛋白質(zhì)，合并腎病時(shí)需限制在0.6-0.8克。
嚴(yán)格控制飽和脂肪攝入，避免反式脂肪酸，選擇橄欖油、堅(jiān)果等不飽和脂肪酸來(lái)源。每日脂肪供能比不超過(guò)30%，膽固醇攝入量低于300毫克。
每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)全谷物、綠葉蔬菜及低糖水果補(bǔ)充。水溶性膳食纖維可延緩糖分吸收，改善餐后血糖反應(yīng)。
固定每日三餐時(shí)間，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹或暴飲暴食。采用少量多餐方式，加餐可選擇無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果類食品，有助于維持血糖平穩(wěn)。
糖尿病患者需建立個(gè)性化飲食計(jì)劃，定期監(jiān)測(cè)血糖變化。建議每日進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，避免空腹運(yùn)動(dòng)。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸。保持規(guī)律作息與充足睡眠，戒煙限酒。每3-6個(gè)月進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè)，與營(yíng)養(yǎng)師保持溝通調(diào)整膳食方案。注意足部護(hù)理及口腔衛(wèi)生，預(yù)防感染發(fā)生。
