潘袁
副主任醫(yī)師
吉林大學(xué)第一醫(yī)院
指導(dǎo)意見:糖尿病患者是可以吃土豆的,土豆淀粉含量高,可以當(dāng)主食吃,并且土豆富含有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維,有調(diào)控血糖,提高免疫力,美容養(yǎng)顏,預(yù)防及治療便秘的作用。土豆的烹飪方法以清蒸和清炒為主,不要油煎、油炸。糖尿病患者如果吃了比較多的土豆,主食就要適當(dāng)?shù)臏p少。糖尿病合并便秘的患者,尤為適合進食土豆,因為它可以增加胃腸蠕動,緩解便秘。
2024-09-02 08:12