孩子手骨折了吃什么東西好
關(guān)鍵詞：
骨折
孩子手骨折后可通過(guò)高鈣食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、膠原蛋白補(bǔ)充劑、富含鋅的食物等方式促進(jìn)骨骼愈合。骨折恢復(fù)通常由鈣質(zhì)需求增加、蛋白質(zhì)合成加速、維生素D缺乏、膠原代謝異常、炎癥反應(yīng)等因素引起。
1、高鈣食物：
骨折愈合需要大量鈣質(zhì)參與骨痂形成，每日應(yīng)保證500毫升牛奶或等量乳制品攝入。豆腐、芝麻醬等植物性鈣源可與維生素C同食提高吸收率，蝦皮含鈣量高但需注意鈉含量。避免鈣質(zhì)與草酸含量高的菠菜、莧菜同時(shí)食用。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：
骨骼有機(jī)質(zhì)中膠原蛋白占比90%，建議選擇雞蛋清、鱈魚(yú)等低脂高蛋白食物。每周3次深海魚(yú)類(lèi)可提供必需氨基酸，大豆分離蛋白的生物利用率達(dá)94%。急性期每日蛋白質(zhì)需求可達(dá)每公斤體重1.5克。
3、維生素D：
日照不足時(shí)需通過(guò)鮭魚(yú)、蛋黃等食物補(bǔ)充，促進(jìn)腸道鈣磷吸收。臨床常見(jiàn)骨折患兒血清25羥維生素D水平低于50nmol/L，必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D制劑。每周2-3次日曬每次15分鐘即可滿(mǎn)足需求。
4、膠原蛋白補(bǔ)充：
豬蹄湯中的明膠經(jīng)消化可轉(zhuǎn)化為甘氨酸和脯氨酸，雞爪膠原蛋白吸收率約60%。骨愈合中期可適量增加動(dòng)物軟骨攝入，但痛風(fēng)患兒需控制嘌呤含量。市售膠原蛋白肽分子量小于3000道爾頓更易吸收。
5、富鋅食物：
牡蠣鋅含量高達(dá)71.2mg/100g，參與堿性磷酸酶等成骨酶活性調(diào)節(jié)。南瓜籽、牛肉等食物可補(bǔ)充鋅元素，缺鋅會(huì)導(dǎo)致骨痂形成延遲。兒童每日鋅需求量為8-11mg，過(guò)量補(bǔ)充可能引起銅缺乏。
骨折恢復(fù)期應(yīng)保持均衡飲食，避免高鹽高糖食物影響鈣吸收。每日保證500克深色蔬菜補(bǔ)充維生素K，藍(lán)莓等漿果類(lèi)富含抗氧化物質(zhì)。康復(fù)階段可進(jìn)行手指抓握訓(xùn)練配合營(yíng)養(yǎng)支持，定期復(fù)查X線觀察骨痂生長(zhǎng)情況。注意補(bǔ)充水分促進(jìn)代謝廢物排出，睡眠時(shí)間不少于9小時(shí)有利于生長(zhǎng)激素分泌。避免飲用碳酸飲料防止鈣磷比例失衡，餐后1小時(shí)食用水果促進(jìn)礦物質(zhì)吸收。
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