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人體缺鐵可以吃雞肝嗎?

患者:男,34歲 提問于2020-08-27 20:21

病情描述:
人體缺鐵可以吃雞肝嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
缺鐵的人群要注意在飲食上補(bǔ)充鐵元素,吃雞肝是可以的。日常生活中,我們能接觸到的食物中,有很多都具有補(bǔ)鐵的功效,比如,肉蛋和豆制品以及海鮮等,雞肝、豬肝、牛羊腎臟等動物的肝臟,黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。另外,還可以多吃一些富含維生素C的食物,來促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。
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