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蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

患者:男,16歲 提問(wèn)于2020-01-07 19:29

病情描述:
我不太喜歡吃蔬菜,媽媽總說(shuō)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔬菜是人們?nèi)粘I钪谐3缘囊活?lèi)高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物,不僅可以給人體補(bǔ)充大量維生素,而且還可以補(bǔ)充胡蘿卜素、鈣等微量元素,能夠有利人體健康。此外,蔬菜當(dāng)中的水分含量也是非常高的,脂肪含量比較低,所以多吃蔬菜并不會(huì)容易讓身體變胖,反而有利于減肥。
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