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熟食鹵菜能當(dāng)早餐嗎?

患者:男,31歲 提問于2018-11-28 15:18

病情描述:
我口味重,早上喜歡吃點(diǎn)熟食鹵菜,請(qǐng)問熟食鹵菜能當(dāng)早餐嗎?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
熟食鹵菜不能當(dāng)早餐。90%的熟食都需要加熱后食用,這樣可以預(yù)防病菌的繁殖。早上時(shí)間緊張,很多人直接吃,很容易生病。而且熟食鹵菜很難保證是不是新鮮。所以早餐不要吃熟食鹵菜。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
熟食鹵菜不能當(dāng)早餐,熟食鹵菜本身就含有比較多的細(xì)菌,要吃的話一定要記得加熱,而且早餐吃這個(gè)鹽分過高,會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)。太辣的時(shí)候也不適合當(dāng)早餐,一大早起來胃部都沒有完全的蘇醒,突然吃太辣會(huì)給胃部帶來嚴(yán)重的刺激。油條是高溫油炸的,還有致癌物質(zhì),所以早餐選擇油條是非常不健康的。
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