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常吃蔬菜有什么益處?

患者:男,32歲 提問于2018-09-26 15:40

病情描述:
經(jīng)常吃綠色蔬菜可以增強身體免疫力嗎,可以減少疾病的發(fā)生嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常吃蔬菜可以增強免疫力的,蔬菜具有高效抗氧化的功效,常吃綠色蔬菜可以使人體獲得充足的鎂。科學研究發(fā)現(xiàn),蔬菜中的色素對人體健康具有重要作用。例如番茄中的番茄紅素具有高效抗氧化特性,經(jīng)胃腸道吸收進入血液循環(huán)后,能有效地阻止自由基對組織細胞的損傷。
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