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吃臘肉時(shí)最好和食物搭配

患者:女,33歲 提問(wèn)于2018-06-17 19:45

病情描述:
家里孩子喜歡臘肉,想做點(diǎn)別的搭配著吃,吃臘肉時(shí)和食物搭配好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃臘肉、臘魚、臘腸等食物的時(shí)候,可以盡量多吃一些維生素C和其他抗氧化物含量高的食物,如顏色鮮艷的蔬菜和水果,而且不宜與過(guò)于辛辣的調(diào)料一起烹制,以免刺激消化道黏膜;多喝水也可以加快有害物質(zhì)代謝。
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