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蝦醬的營養(yǎng)都有哪些?

患者:女,39歲 提問于2018-06-23 18:36

病情描述:
我很愛吃蝦醬,平時(shí)會(huì)用來燒湯,不知道蝦醬的營養(yǎng)都有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蝦醬的營養(yǎng)是比較豐富的,一般蝦醬是毛蝦、蜢子蝦等經(jīng)過腌制、搗碎、發(fā)酵制成的糊糊。它聞起來有獨(dú)特的清香,滋味鮮美,回味無窮,同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和脂肪酸的豐富來源。
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