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為什么食物有毒也能吃?

患者:女,28歲 提問于2018-05-06 23:15

病情描述:
經(jīng)常聽說食物中毒,但為什么有些食物有毒也可以吃呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
只是,有些毒是人類不能承受的,于是被排除在人類食譜之外;有些“毒”經(jīng)過挑選和烹飪等方式,可以被人類接受,于是就成了餐桌上的常客。
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