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雞蛋的吸收率高不高呢?

患者:女,28歲 提問于2018-05-01 21:04

病情描述:
我不喜歡吃雞蛋,但是聽說(shuō)這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,這些營(yíng)養(yǎng)都能吸收嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,雞蛋被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式,生物利用率高。男女老少都是可以吃雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,每天一個(gè)就可以了。
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