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口服膠原蛋白吸收率高不高呢？

患者：女，28歲 提問于2025-07-01 14:05

病情描述:
如果通過口服的方式來補(bǔ)充膠原蛋白的話吸收率高不高呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

口服膠原蛋白的吸收率通常不高，其生物利用度受分子量、消化酶分解等因素影響。

膠原蛋白屬于大分子蛋白質(zhì)，口服后需經(jīng)胃腸消化為小分子肽或氨基酸才能被吸收。普通膠原蛋白粉因分子量較大，在胃酸和消化酶作用下僅有少量可被分解為活性肽片段，大部分會(huì)進(jìn)一步降解為游離氨基酸，失去原有結(jié)構(gòu)特性。部分水解膠原蛋白產(chǎn)品通過預(yù)分解工藝可提高吸收率，但進(jìn)入血液后仍需重組為膠原蛋白，實(shí)際利用率有限。實(shí)驗(yàn)顯示口服膠原蛋白肽在血液中峰值濃度較低，且需持續(xù)補(bǔ)充才能維持效果。

日?？赏ㄟ^均衡攝入優(yōu)質(zhì)蛋白食物如魚類、蛋類，配合維生素C促進(jìn)內(nèi)源性膠原蛋白合成。

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