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長期吃素食好嗎?

患者:男,26歲 提問于2018-04-18 14:49

病情描述:
我喜歡吃熟食,不想吃肉,所以現(xiàn)在有些貧血,但長時間吃素食好不好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
長期吃素食容易導(dǎo)致身體的營養(yǎng)不均衡。而且素食人群,谷類、豆類、蔬菜水果等植物性食物幾乎不含維生素B12,其中的鐵又不易被吸收,因此素食者容易因?yàn)槿辫F和維生素B12患貧血。
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