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紅薯的抗癌效果好嗎？

患者：女，30歲 提問于2018-09-14 13:32

病情描述:
我被查出得了胃癌，醫(yī)生建議我吃一些抗癌的食物。紅薯的抗癌效果好嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅薯有抗癌抑癌功效。因?yàn)轱嬍持凶罹哂锌拱┳饔玫臓I養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸，而在紅薯中這三種物質(zhì)含量都比較美國的一項(xiàng)研究表明，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫；而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。由于紅薯富含維生素A，因此，研究人員建議吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物，如紅薯等。
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