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魚(yú)類(lèi)食品很容易繁殖細(xì)菌嗎?

患者:男,28歲 提問(wèn)于2018-09-12 12:54

病情描述:
買(mǎi)了魚(yú)吃沒(méi)吃完就放了起來(lái),種魚(yú)類(lèi)食品很容易繁殖細(xì)菌嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚(yú)類(lèi)加工成的菜中細(xì)菌很容易繁殖,上面的大腸桿菌在20℃左右的溫度里每8分鐘就能夠繁殖兩倍,在五六個(gè)小時(shí)之內(nèi),一個(gè)細(xì)菌就會(huì)變成一億個(gè)。如此的數(shù)量足以讓您的腸胃感到不舒服。
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