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豆腐的食用有什么禁忌

患者:男,39歲 提問(wèn)于2018-09-08 19:58

病情描述:
我喜歡吃豆腐,我知道豆腐有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,豆腐的食用有什么禁忌?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆腐是一種高營(yíng)養(yǎng)食物,但吃豆腐也是禁忌的,豆腐含有皂角苷,雖能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,但也能促進(jìn)體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外,豆腐食用過(guò)多容易引起消化不良。同時(shí)豆腐不能和柿子、石榴、杏仁等食物一起食用,可能會(huì)引起不適癥狀。
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