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微波爐加熱飯菜會(huì)致癌嗎？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-09-09 19:57

病情描述:
平時(shí)工作忙，中午休息時(shí)間又短，沒(méi)有時(shí)間做飯，我經(jīng)常用微波爐加熱家里吃剩的飯菜，微波爐加熱飯菜會(huì)致癌嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
微波只是加熱食物中的水分子，食物本身并未發(fā)生化學(xué)變化，不會(huì)產(chǎn)生致癌物。相關(guān)專(zhuān)家告訴記者，只要產(chǎn)品合格，微波爐產(chǎn)生的輻射和食品安全風(fēng)險(xiǎn)，都在人體可接受范圍內(nèi)。消費(fèi)者更應(yīng)關(guān)注如何正確使用微波爐，如忌加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，忌將普通塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱。
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