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煮綠豆湯需要注意什么呢?

患者:男,25歲 提問于2018-09-11 19:25

病情描述:
我今天想在家煮綠豆湯喝,煮綠豆湯需要注意什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
夏季食用綠豆需要注意,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多吃。
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