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胡蘿卜不能和什么食物一起吃?

患者:女,27歲 提問于2018-09-12 19:45

病情描述:
我家里種了很多胡蘿卜,胡蘿卜幾乎是每天必吃的食物,胡蘿卜不能和什么食物一起吃?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡蘿卜嚴禁與酒同食,因為胡蘿卜與酒精一同進人體內(nèi)后,會在肝臟產(chǎn)生毒素,引起肝病;胡蘿卜最好單獨食用或與肉類食用,也不宜與西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用,因為胡蘿卜中含有分解酶,可使其他水果蔬菜中的維生素失去。
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