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吃烤紅薯對(duì)身體好嗎？

患者：男，38歲 提問(wèn)于2018-09-17 18:08

病情描述:
我胃不好，特別到冬天，家里人讓我多吃烤紅薯，吃烤紅薯對(duì)身體好嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
烤紅薯非常的有營(yíng)養(yǎng)，功效很多，烤紅薯和血補(bǔ)中,紅薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì),能有交往地為人體所吸收,防治營(yíng)養(yǎng)不良癥,且能補(bǔ)中益氣,對(duì)中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益。紅薯經(jīng)過(guò)蒸煮后,部分淀粉發(fā)生變化,與生食相經(jīng)可增加40％左右的食物纖維,能有效刺激腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)排便。人們?cè)谇屑t薯時(shí)看見(jiàn)的紅薯皮下滲出有一種白色液體,含有紫茉莉甙,可用于治療習(xí)慣性便秘。
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