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豆類食物吃了健康嗎

患者:女,31歲 提問于2018-09-04 20:17

病情描述:
我喜歡把豆類食物用來煲湯,每次做家人們都很喜歡,我想知道這種食物吃了健不健康?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆類食物是很健康的食品,無論它是什么顏色的豆,營養(yǎng)都十分豐富,豆是蔬菜,但蛋白質(zhì)卻有肉類般豐富。每一盎司干豆供給95卡路里,蛋白質(zhì)6克(你每日所需的十分之一),就是說如果你吃豆類,就無需多吃肉類。
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