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糖化反應是怎么回事呢?

患者:女,27歲 提問于2018-09-05 19:55

病情描述:
聽說糖化反應會導致肥胖的癥狀,糖化反應到底是怎么回事呢?
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
糖化反應是造成衰老的主要原因。糖化反應在生活的細節(jié)之中,他會令人發(fā)胖,甚至衰老。比如,如果就餐時從面包或米飯開始食用,不斷消化吸收糖類這種飲食方法,會使得血糖值上升。這樣一來,胰島素就會被大量分泌,不斷將糖類送入體內(nèi),缺乏運動、沒有作為能量被消耗的糖類轉(zhuǎn)換為脂肪儲蓄下來,而多余的糖分遍布全身,使蛋白質(zhì)“糖化”。因此,導致膠原蛋白的質(zhì)量下降、泛黃晦暗等問題會加劇“皮膚老化”。
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