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山藥絲的做法有哪些

患者:女,29歲 提問于2018-09-12 21:12

病情描述:
我聽說山藥吃了好,營養(yǎng)價值也高,我就買了些山藥,想做山藥絲吃,那做法有哪些?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
山藥絲吃了開胃還清熱,也有養(yǎng)生功效。原料:山藥250克,生姜30克,白糖30克,白醋10克,精鹽、味精各少許。制法:將山藥、生姜洗凈去皮,切成細(xì)絲,撒上食糖。精鹽、味精腌制片刻,再倒入白醋拌勻;四周用綠色蔬菜葉點(diǎn)綴。服用:每日1劑,當(dāng)菜食用。功效:健脾排毒,瘦身減肥。適用:肥胖癥,高脂血癥動脈硬化等。
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