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適合三高病人吃的蔬菜有什么?

患者:男,54歲 提問于2018-09-03 23:40

病情描述:
我是三高病人,醫(yī)生讓我少吃肉多吃蔬菜,最適合我吃的蔬菜是什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
最適合三高病人吃的蔬菜是茄子。因?yàn)榍炎雍卸喾N維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性,提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血癥引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
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