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冬天喝紫菜南瓜湯是滋補(bǔ)的嗎？

患者：女，48歲 提問(wèn)于2018-08-28 22:25

病情描述:
媽媽最近喜歡喝紫菜南湯，聽(tīng)說(shuō)冬天喝此湯吃滋補(bǔ)的？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，適量醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油。做法：首先，將紫菜水泡、洗凈，再把雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，并且洗凈、切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，直至燒熱，放人醬油熗鍋，加適量的清水，加入蝦皮、南瓜塊，煮30分鐘左右，再加入紫菜，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻。功效：可以養(yǎng)胃，還具有護(hù)肝補(bǔ)腎的功效。
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