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為什么有人說吃土豆容易發(fā)胖呢?

患者:女,30歲 提問于2018-08-30 21:02

病情描述:
我很喜歡吃土豆,但是我朋友說吃土豆容易胖,為什么有人說吃土豆容易發(fā)胖呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆里面有很多的膳食纖維,所以只是土豆是不容易長胖的,但是如果吃薯片,就很容易長胖了。一只中等大小的不放油的烤土豆僅含幾千卡熱量,而做成炸薯條后所含的熱量能高達200千卡以上。令人發(fā)胖的不是土豆本身,而 是它吸收的油脂,做過土豆燒牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很強的。
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